小时分诵读“床前明月光”，脑补的是李白睡前思乡，躺在床上翻来覆去。但其实，这儿的“床”不是用来睡觉的寝具，而是用来坐着歇息的“胡床”。此外，杨贵妃真的很胖吗？唐妆确实很夸大吗？

  “回望长安——陕西唐代文物精华展”正在金沙遗址博物馆继续热展。9月18日，北京大学考古文博系教师、博士生导师齐东方带来一场名为《隋唐长安的衣食住行》的讲座，不仅对隋唐长安的衣食住行状况顺手拈来，更澄清了不少大众对前史的“过错”形象。

  首要，齐东方供认唐代人十分考究化装，乃至比现代人的程序更杂乱，并且和服装是调配的。唐代也有戏妆，假如花招妆化在脸上满大街走，那也是一个非同小可的局面。唐代的常妆、正妆、戏妆要区别开来，而不是现在电视剧所呈现的，不分场合和人物，妆容都很“重”，这就有悖前史了。

  齐东方认为，唐代以胖为美的说法不谨慎，顶多只能说唐代某一个时期某一类人群傍边以胖为美。从出土文物来看，胖女俑在唐代女性俑里占的份额不大，特别是唐代前期出土的俑都是消瘦的。后来开端有点向胖的方向演化，到唐玄宗那个时期都是胖的；此外，唐玄宗开元、天宝时期也不一样，开元时期较为饱满，到天宝时期就略显臃肿了，它的美感也不一样。之所以有这样的改变，是因为唐玄宗的宠妃杨玉环影响了他的审美。但其实，唐玄宗给太子选妃的时分专门到民间选消瘦、高挑的女性。

  此外，杨玉环真的很胖吗？齐东方考据前史文献，发现仅有三条明示或暗示杨贵妃体型为胖。其一是说她微有肌肉，其二说杨贵妃遇夏苦热，最终是一则小说里写的，说风吹不走。在含糊不清的记载里，唐人的审美或许并非简略一两句话所能归纳的。

  经过北朝及更早时期的岩画等，可以正常的看到其时人们主要是席地而坐，高桌高椅的呈现要到晚唐，真实盛行是宋代今后，并且这么多东西直接影响到一切的用具。

  在过渡中，外来的“胡床”变得遍及，李白的“床前明月光，疑似地上霜”，指的便是这种相似马扎的胡床。在甘肃一个唐代墓葬里发现了一个比较完好的马扎，可能是源于部队行军，携带方便、便于歇息。

  值得注意的是，即使席地而坐也有许多考究。在严厉正式的场合，要挺胸“跽坐”。而盘腿或许双腿大大咧咧叉开的箕坐，被认为是十分不礼貌的。中国古代讲，立毋跛，坐毋箕，便是在标准坐立姿态。

  齐东方认为，唐代面食就现已做得很丰厚，许多出土陶俑也反映了其时吃饭有关的局面，舂米、拉磨、烙饼、烧饭等不胜枚举。其中有两种饼最有“排面”。

  第一种是御赐红绫饼。宋代叶梦得曾在《消暑录话》写道：“唐御膳以红绫饼餤为重。昭宗光化中，放进士榜，得裴格等二十八人，认为得人。会燕曲江，乃令太官特作二十八饼餤赐之。卢延让在其间。后入蜀为学士。既老，较为蜀人所易。延让诗素平易近俳，乃作诗云：‘莫欺凋谢残牙齿，曾喫红绫饼餤来。’”粗心是说，年迈后被人看轻的卢延让写诗排解道，自己当年也是中过进士，吃过御赐红绫饼的。

  别的一种是胡椒饼。唐代笔记小说《酉阳杂俎》曾专门记载，有人吃胡食肉饼加胡椒。齐东方解说，作为外来品的胡椒在唐代十分贵，并且吃胡椒反映门客身份位置不一般。曾有贪官被抄出一项赃物是“胡椒800担”，由此可见它多值钱，且直到明代还有用胡椒抵扣官员薪酬的状况。（四川日报全媒体记者 吴平）