今年以来，鹤壁市商场监管局示范区分局为有用阻止餐饮糟蹋、建造节约型社会，营建文明健康的餐饮消费环境，靶向施策，活跃行动，厚实推动文明餐桌反食物糟蹋作业，用心打造文明餐桌新“食”尚。

  一是强化宣扬教育，建立文明消费理念。在打造文明餐桌活动中，为营建人人参加，社会共治的杰出言论气氛，我局采纳深化居民区、校园、企业和餐饮单位发放宣扬海报、粘贴桌贴等方式，广泛宣扬文明就餐、回绝糟蹋的新风尚，辅导顾客构成科学、理性、文明的消费习气，活跃倡议“节俭惜福，文明用餐”“健康喝酒，文明消费”“吃多少点多少，吃不了打包走”等文明消费理念，引导很多购买的人摒弃只“爱面子”不“重实情”，点起菜来只“讲排场”等不良消费习气，营建“以俭养德”“文明餐桌”的杰出气氛。

  二是加强日常监管，催促执行主体职责。为根绝餐饮糟蹋“走过场”“一阵风”的，把阻止餐饮环节反食物糟蹋归入对餐饮服务单位日常检查内容。在催促餐饮服务经营者执行好主体职责的一起，盯牢要点渠道、要点环节、加强餐饮环节监管，安排而且展开专项检查，对外卖点餐、婚宴、自助餐等的食物糟蹋现象展开监督检查。首要检查餐饮单位是否自动对消费的人展开避免食物糟蹋的提示提示、是否自动提示顾客适量点餐、是不是真的存在诱导、误导顾客过量点餐等行为，引导餐饮单位推出“半份菜”“小份菜”，提示顾客适量点餐、理性消费，供给免费打包服务，把阻止餐饮糟蹋贯穿到收购、加工、服务各个环节。

  三是坚持“公筷公勺”运用，倡议文明餐桌新风尚。全面推广公筷公勺，摒弃“一双筷子吃全桌”的陋俗，保护公共卫生安全。要求餐饮单位自动标准供给公筷公勺，在显着方位设置公筷公勺公益广告和标识牌，引导顾客文明就餐。执法人员严厉环绕“四有”（店堂有宣扬、桌上有标识、点餐有提示、剩菜有打包）供给交心的监管服务。

  下一步，示范区分局将继续展开“文明餐桌、反食物糟蹋”的宣贯作业，加大对餐饮单位的执法检查力度，强化餐饮单位主体职责，活跃营建节约粮食、对立糟蹋的杰出社会气氛。